Kebanyakan telur yang boleh dimakan, termasuk telur-telur burung dan penyu, terdiri daripada kulit telur yang keras dan berbentuk bujur, putih telur atau albumen, kuning telur, serta berbagai-bagai selaput yang nipis. Setiap bahagian telur boleh dimakan, walaupun kulitnya biasanya dibuang. Selain itu, telur ikan serta kaviar juga boleh dimakan. Semakin tua/lama umur telur (sejak ditelurkan unggas), maka indeks kuning telur semakin menurun. Hal ini karena terjadinya perubahan ukuran kuning telur sebagai akibat terjadinya perpindahan air dari putih telur ke kuning telur. Standar untuk indeks kuning telur adalah sebagai berikut : 0,22 = jelek; 0,39 = rata-rata; dan 0,45= tinggi. Kuning Telur: Kuning telur merupakan sumber kolestrol, vitamin larut lemak A, D, E, K dan lesitin yang merupkan pengemulsian untuk resipi mayonis. Sesetengah jenama dan jenis telur pada masa kini turut mengandungi asid lemak omega-3 yang boleh mengekalkan paras kolestrol yang sihat. Liputan6.com, Jakarta Untuk mendapatkan manfaat kuning telur ayam kampung biasanya orang-orang akan menyantapnya secara langsung. Ayam kampung dikenal sebagai jenis ayam yang paling banyak dikonsumsi selain ayam boiler. Ayam ini biasa dipelihara di rumah atau dibudidayakan. Whisk egg and pour into the hole of flour. Pukul telur dengan pengadun sehingga buih berbulu. Beat eggs with a mixer until fluffy foam. Pukul telur putih guna mixer pada kelajuan tinggi. Beat egg whites in mixer at high speed. Pukul telur dengan gula selama 3 minit. Beat eggs and sugar for 3 minutes. What does telur mean in Malay? English Translation. eggs. More meanings for telur. kuning telur noun: yolk: telur busuk: rotten egg: wMlW.

kuning telur in english